Марка KINGWELL:
Бульонът KINGWELL произхожда от Гуандун Китай, регион, известен със своята супа. В продължение на 25 години KINGWELL настоява да използва истински съставки за приготвяне на високо-качествен бульон. Тя премести трудната задача за приготвяне на супа в кухнята, която главните готвачи правеха, във фабриката и постигна стандартизирано и индустриализирано производство на супа Гуангдонг, като направи високо{4}}качествената супа лесно достъпна, улесни производството на бързи и стабилни продукти и направи вкуса по-прост. KINGWELL не само произвежда супа интелигентно, но също така е експерт в решенията за аромати за популярни гурме ястия.
Петте основни продуктови технологични ядра на KINGWELL:
1. Премиум съставки, цялостна система за верига за доставки
2. Собствена оригинална технология за приготвяне на супа
3. Водеща технология за смесване на подправки
4. Отлична технология за приложение в кухнята
5. Перфектна система за осигуряване на качеството
KINGWELL 13 Техники-за приготвяне на супа за подобряване на свежестта и запазване на хранителните качества
Серия продукти на марката KINGWELL
Марка HUAQI
Шестте основни продуктови технологични ядра на HUAQI:
Марката HUAQI се фокусира върху естествените сезони от близо 40 години. Ангажира се с разработването и прилагането на биологични ензими. HuaQi се фокусира върху серията пептиди за подправки и е създал 6 основни технологии:
Технология за естествена свежест
1
>>
Технология за премахване на рибки
2
>>
Технология за подобряване на вкуса
3
>>
Технология за естествени аромати
4
>>
Микрокапсулни аромати
5
>>
Стандартизация на вкуса.
6
Продуктите на марката Huaqi включват следните серии:
Серия Natural Umami Enhancement (пилешко месо на прах, умами на прах, прах от морски дарове, говеждо на прах и др.)
Серия за подобряване на вкуса (мек пилешки сок, пептиди за вкус на месо, екстракт от говежди кости, паста с пептиди за аромат на пилешко умами и др.)
Серия микрокапсули (микрокапсула на прах с аромат на месо), серия за премахване на рибешкия вкус и подобряване на вкуса (паста за премахване на рибения вкус, паста за премахване на рибения вкус и подобряване на вкуса и др.)
Серия за стандартизиране на вкуса (сол-печено пиле на прах, сол-печени съставки, напояващ- сос с подправки за пиле, саламура с аромат Chaoshan, пикантна паста, мала сос, паста с аромат на ратан, паста с аромат на кисел пипер и др.)
Серия Natural Flavouring Essences (вкус на пилешко, говеждо, горещ аромат, натурален аромат на подправки и др.)
Серия от естествени заместители на захарта (сладък вкус и др.)
Серия биологични ензими (прахообразен аромат на месо, разхлабващ агент за бисквити, папаин и др.)