Ей там! Като доставчик на говеждо запаси, ме питат тон за това колко дълго издържат запасите от говеждо месо в хладилника. Това е супер важен въпрос, особено за домашните готвачи и готвачи, които искат да се възползват максимално от своите съставки, без да рискуват проблеми с безопасността на храните. И така, нека се потопим право в него.
Основите на рафта за говеждо месо - Животът в хладилника
Първо, общото правило е, че домашният запас от говеждо месо може да продължи около 3 до 4 дни в хладилника. Това е така, защото домашните запаси обикновено нямат консерванти. Когато правите запаси от говеждо месо у дома, използвате пресни съставки като говеждо кости, зеленчуци и билки. Тези естествени съставки са чудесни за аромат, но също така осигуряват перфектна среда за растеж на бактериите с течение на времето.
От друга страна, търговския запас от говеждо месо, като тези, които доставяме, може да продължи малко по -дълго. Това е така, защото следваме строги протоколи за безопасност на храните и може да добавим малко количество консерванти, за да осигурим по -дълъг рафт - живот. Нашият запас от говеждо месо обикновено може да продължи 5 до 7 дни в хладилника. Но не забравяйте, че това са само оценки и има няколко фактора, които могат да повлияят колко дълго остава говеждото ви запаси.
Фактори, влияещи върху рафта на говеждото запаси - живот
Температура
Температурата на вашия хладилник играе огромна роля. Хладилникът ви трябва да бъде поставен на или под 40 ° F (4 ° C). Ако температурата е по -висока, бактериите могат да се размножават по -бързо, а запасът ви от говеждо месо ще се развали по -бързо. Добре е да използвате термометър за хладилник, за да сте сигурни, че хладилникът ви е на правилната температура.
Контейнер за съхранение
Контейнерът, който използвате, за да съхранявате и вашия говеждо месо. Най -добре е да използвате херметичен контейнер. Това не позволява на въздуха и други замърсители да влизат и развалят запаса. Стъклените или пластмасовите контейнери със стегнати капаци работят чудесно. Избягвайте да използвате контейнери, които са твърде големи за количеството запаси, което имате, тъй като допълнителен въздух в контейнера също може да ускори развалянето.
Боравене
Как се справяте с говеждото запаси, също влияе върху неговия рафт - живот. Когато изваждате склад от контейнера, използвайте чиста лъжица или черпак. Не потапяйте мръсни прибори в запаса, тъй като това може да въведе бактерии. Също така, не забравяйте бързо да охладите запасите след готвене. Можете да направите това, като поставите горещия запас в ледена баня или като го оставите да седи на стайна температура за не повече от 2 часа, преди да го поставите в хладилника.
Признаци, че запасите от говеждо месо са се объркали
И така, как да разберете дали запасът ви от говеждо месо се е объркал? Ето някои знаци, които трябва да внимавате:
Миризма
Един от най -лесните начини да се каже е чрез миризмата. Ако запасът от говеждо месо има кисела, изключена или неприятна миризма, вероятно е развалена. Свесното говеждо запас трябва да има богата, пикантна миризма.
Външен вид
Проверете появата на запаса. Ако видите някаква плесен, растящ на повърхността или ако запасът изглежда облачно или има странен цвят, е време да го изхвърлите.
Вкус
Ако сте достатъчно смели, за да отпиете малка глътка, а запасът има кисел или има странен вкус, не е добре да се яде. Но бъдете внимателни, тъй като дегустацията на развалена храна може да ви разболее.
Възползвайки се максимално от запасите от говеждо месо
Ако няма да използвате запаса си от говеждо месо в рамките на препоръчаното време за съхранение на хладилник, винаги можете да го замразите. Замразеният запас от говеждо месо може да продължи 4 до 6 месеца. Просто не забравяйте да оставите малко място в горната част на контейнера, тъй като запасът ще се разшири, когато замръзне.
Сега, нека поговорим за различните видове запаси от говеждо месо, които предлагаме. Имаме страхотноОснова на говеждо супаТова е идеално за приготвяне на всякакви супи. Той има концентриран вкус, който наистина подобрява вкуса на вашите ястия. НашитеБаза за супа от говеждо юфкае любим на клиента. Той е специално формулиран за приготвяне на вкусни супи от говеждо юфка. И ако търсите нещо по -универсално, нашетоСупа на базата на говеждо бульонМоже да се използва в различни рецепти, от яхнии до грави.
Свържете се с нас за вашите нужди от говеждо запаси
Независимо дали сте домашен готвач, който иска да добави малко аромат на ястията си или професионален готвач в ресторант, имаме необходимия запас от говеждо месо. Нашият висококачествен запас от говеждо месо е направен с най -свежите съставки и строг контрол на качеството.
Ако се интересувате от закупуване на запасите от говеждо месо, ще се радваме да чуем от вас. Просто се свържете с нас и ние можем да обсъдим вашите изисквания, цени и възможности за доставка. Ние сме ангажирани да предоставим най -добрия запас от говеждо месо и отлично обслужване на клиентите.
ЛИТЕРАТУРА
- „Радостта от готвенето“ от Ирма С. Ромбауер, Марион Ромбауер Бекер и Итън Бекер
- Указания за обслужване на безопасност и инспекция на USDA за съхранение на храни
И така, там го имате! Сега знаете колко дълго трае говеждото запаси в хладилника и как да се възползвате максимално от него. Честито готвене!
